Aperitive gustoase: Budincă de spanac

1 57507 original jpg jpeg

Ingrediente: 500 g piure de spanac bine scurs de zeamă, 3 felii de franzelă, 150 ml lapte, 200 ml smântână groasă,2 linguri telemea de oi rasă, 100 g caşcaval ras,1 lingură migdale, 6 ouă, 20 g unt, 3 linguri pesmet.

Pentru sosul alb:50 g unt,50 g făină,250 ml lapte dulce,sare,piper

Cum se prepară

1 Se căleşte făina în unt,amestecând continuu. Se stinge cu lapte şi se fierbe până se îngroaşă. Se condimentează cu sare şi piper,după gust.

2 Separat,se înmoaie franzela în lapte, se stoarce uşor şi se amestecă cu piureul de spanac. Se adaugă brânza rasă, gălbenuşurile,smântâna,apoi sosul alb. La sfârşit,se înglobează delicat albuşurile bătute spumă tare.

3 Se ung cu unt şi se tapetează cu pesmet câteva forme mici termorezistente (sau una mare),în funcţie de numărul porţiilor,în care se toarnă compoziţia de budincă. Deasupra se presară caşcaval ras şi migdalele, apoi se introduc în cuptorul bine încins pentru circa 45 de minute. Nu se deschide cuptorul în primele 20 de minute. Budinca se serveşte fierbinte.

Credit foto: www.eatingwell.com



Recente

5 motive pentru care sa porți rochii și în sezonul rece jpg
 Cum te poate ajuta sarea la curățenie jpg
cea mai buna pozitie in care sa dormi daca sforai, shutterstock jpg
Cum săa te imbraci in functie de forma corpului  Sursa foto Shutterstock 415191826 jpg
Dantura ta nu este asa cum ti ai dori Descopera cum poti obtine zambetul mult visat! jpg
Simți o senzație de uscăciune în zona ochilor și nu știi cum ai putea să te protejezi de radiațiile ce te înconjoară Alege să investești în sănătatea ta vizuală folosind aceste 3 metode jpg
Beneficiile și efectele negative ale soarelui asupra corpului jpg
Un zâmbet de milioane costă foarte puțin dar îți poate oferi foarte multe jpg
Fulgi sau lapte de ovaz in cafea  Sursa foto Shutterstock 1453749629 jpg
Tăierea părului îl face să crească mai repede  Shutterstock  jpg
a muri de bătrânețe  sursa foto   Shutterstock jpg
reflexoterapie palmara ok shutterstock 1270690045 jpg
Ce spune despre sanatatea ta culoarea menstruatiei  Sursa foto Shutterstock 2204663437 jpg
Obiecte toxice, potpourri, shutterstock jpg
Caini care se adapteaza usor la apartament, foto shutterstock jpg
Atentie la cheagurile de sange  Sursa foto Shutterstock jpg
clickpentrufemei screen post folBYP0ED0k unsplash jpg
foto caravana 2021 jpeg
slabesti dieta este importanta jpg
3 buchete de mireasă ce vor continua să fie populare și în 2023 jpg