Desertul care te cucerește! Tort negresă şi fructe de pădure
Pregătește-te pentru un desert care va merge la sufletul celor pofticioși! Ciocolată densă, aromă intensă și fructele care te surprind plăcut la fiecare înghițitură fac din acest tort un desert care nu se taie în felii, ci în momente de fericire.
Ingrediente pentru opt porții
200 g făină
70 g cacao
1 linguriţă bicarbonat de sodiu
1 plic praf de copt
1 vârf de cuţit sare
120 ml ulei
250 g zahăr
2 ouă
200 ml suc de fructe, la alegere
Pentru glazură:
300 g ciocolată cu lapte
200 ml smântână pentru frişcă
fructe de pădure, pentru decor
mentă proaspătă, pentru decor
Te-ar mai putea interesa: Tort cu cremă de unt, caramel şi alune, un răsfăţ în doi, benefic pentru inimă
Mod de preparare
Combini făina cu cacaua, bicarbonatul de sodiu, sarea şi praful de copt stins cu oţet. Separat, omogenizezi uleiul, zahărul și ouăle. Înglobezi sucul de fructe și amestecul de făină. Transferi compoziţia într-o tavă rotundă de 20 cm, tapetată, pe care o introduci în cuptorul preîncălzit.
Vezi si: Tort cu cremă de brânză şi caramel
Pentru glazură, încălezeşti pe foc mic smântâna pentru frişcă, adaugi ciocolata ruptă în bucăţi şi amesteci continuu până la topirea ciocolatei.
Acoperi blatul cu glazura şi dai tortul la rece câteva ore sau peste noapte. La servire, ornezi tortul cu fructe de pădure, la alegere şi mentă proaspătă.
FOTO: Shutterstock
