Îngheţată de ananas. Îţi sunt de ajuns 5 ingrediente!

Vara este momentul perfect pentru a te răsfăța cu această înghețată de ananas de casă. Această rețetă este făcută cu doar câteva ingrediente simple dintre care se evidenţiază aroma proaspătă de ananas.

image

Înghețata de ananas este incredibil de răcoritoare şi cremoasă. Ananasul este bogat în vitaminele A, K, calciu, fosfor și zinc. De asemenea, îţi aduce un plus de antioxidanți, dar şi bromelaină, o enzimă digestivă, care previne tulburările digestive. Ştiai că ajută şi la ameliorarea simptomelor artritei?

Poți folosi fie ananas proaspăt, fie de la conservă. Dacă ai o petrecere de vară în familie, o poţi prepara din vreme şi este gata oricând ai nevoie. Pentru a adăuga o textură interesantă, poţi încorpora mini bucăți de ananas. Cremozitatea îngheţatei de ananas depinde şi de frişcă, de aceea este important să baţi bine smântâna pentru frișcă.

Ingrediente pentru opt porţii

½ ananas

400 ml smântână pentru frişcă

250 ml lapte

100 g zahăr

3 gălbenuşuri

Te-ar mai putea interesa: Tort "răsturnat" cu ananas

Cum să faci îngheţată de ananas

Tai ananasul cubuleţe şi-l pui la foc mediu, amestecând des, aproximativ şapte minute, până când se înmoaie. Aşa previi aroma amăruie care ar apărea la combinarea ananasului cu laptele. Adaugi smântâna, laptele, zahărul şi amesteci constant.

Laşi amestecul să ajungă la punctul de fierbere. În timp ce începe să fiarbă, baţi ușor gălbenușurile şi torni încet peste ele jumătate din amestecul de smântână, amestecând continuu. Apoi, transferi amestecul înapoi.

Vezi şi: Trucuri de înfrumuseţare cu ananas

Continui să găteşti la foc mic, în timp ce amesteci. După circa cinci minute de la momentul în care începe să se îngroașe, dai deoparte.

Torni amestecul într-un castron mare şi acoperi cu folie alimentară, astfel încât să atingă partea de sus. După răcire, treci totul într-o caserolă, cu capac pe care o laşi la congelator, cel puțin patru ore.

FOTO: Shutterstock



Recente

Prajitura cu zmeura, caramel si migdale  Sursa foto shutterstock 222868774 jpg
Aurul verde contine colagen si previne caderea parului  Sursa foto shutterstock 156425315 jpg
Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg
constipație jpg
Alimentele ultraprocesate jpg
Floarea de hartie este si remediu naturist  Sursa foto Pixabay jpg
Legume cu usturoi  Sursa foto shutterstock 1790228171 jpg
căldură  foto   Shutterstock jpg
dulap cu haine jpg
Curățenia și ordinea de acasă nu au fost niciodată atât de simple jpg
Vrei sà scapi de mirosurile neplÃcute din bucÃtÃrie ta când gÃtesti Iatà câteva trucuri care te pot ajuta în acest sens (1) jpg
Ce este rejuvenarea vaginla si cum iti dai seama ca a venit timpul sa apelezi la ea jpg
Ai parul deteriorat Vezi cateva metodele de ingrijire care ii vor reda aspectul sanatos jpg
Chec cu zmeura  Sursa foto shutterstock 146752931 jpg