Miniplăcinte cu pui și cu ciuperci. Secrete să le prepari rapid!
Cu o umplutură savuroasă de ciuperci şi pui, aceste miniplăcinte sunt crocante la exterior şi săţioase. Sunt uşor de pregătit dacă ştii câteva secrete de preparare!
Ingrediente pentru trei-patru porţii
1 ceapă
2 căței de usturoi
400 g piept de pui dezosat
100 g ciuperci
30 g făină
180 ml smântână pentru gătit
1 ou
sare
piper
1 pachet aluat foitaj
30 ml ulei
Te-ar mai putea interesa: Paste cu pui și ciuperci
Mod de preparare
Cureți ceapa și cățeii de usturoi și le toci. Încingi uleiul și călești ceapa împreună cu pieptul de pui tăiat cubulețe. După ce carnea s-a pătruns puțin, adaugi ciupercile tocate, cățeii de usturoi și lași la fiert, tigaia fiind acoperită, 10 minute.
Adaugi făina, smântâna și condimentezi cu sare și piper, după gust. Lași să fiarbă până când compoziția se îngroașă, apoi dai deoparte și lași la răcorit.
Vezi și: Plăcintă cu brânză feta și spanac
Încingi cuptorul la 200 °C. Tai aluatul foitaj în cerculețe de mărimea formelor de minitarte, avâng grijă să pui aluat și pe margini. Pui umplutura și așezi deasupra câte un capac din aluat. Ungi plăcintele cu oul bătut, presari piper, după gust, și le dai la cuptor aproximativ 20 de minute, până când se rumenesc.
FOTO: Shutterstock
