Tarta cu mango, simplu de făcut şi spectaculoasă. Merită încercată!
Cu doar opt ingrediente de bază poţi prepara o tartă cu mango aspectuoasă pentru ocazii speciale sau doar pentru a te bucura de un desert delicios în familie sau alături de prieteni.
Ingrediente pentru 8-10 porţii
1 ou
115 g de unt
135 g zahăr
250 g făină
Pentru umplutură:
150 g cremă de brânză
½ linguriţă coajă de portocală
1 linguriţă esenţă de vanilie
40 g zahăr
Pentru decor:
1 pliculeţ gelatină incoloră
2 mango
Te-ar mai putea interesa: Desert fără coacere şi sănătos. Cheesecake de mango
Mod de preparare
Baţi oul şi-l amesteci cu untul şi zahărul. Adaugi făina şi omogenizezi până obţii un aluat fărâmicios. Transferi aluatul într-o formă de tartă unsă şi tapetată, apoi apeşi cu palmele pentru a crea un strat uniform şi subţire pe întreaga suprafaţă a formei, inclusiv pe margini.
Înţepi aluatul din loc în loc cu o furculiţă, pentru a nu se umfla în timpul coacerii. Acoperi cu hârtie de copt şi un strat de boabe de fasole uscată şi introduci forma în cuptorul preîncălzit, până se rumeneşte.
Vezi şi: Tartă cu mere şi cremă de migdale, o reţetă delicioasă
Pentru umplutură, amesteci crema de brânză cu coaja de portocală, zahărul, și esenţa de vanilie. Transferi amestecul peste aluatul copt şi răcit, de pe care ai îndepărtat hârtia de copt.
Tai mango-ul la un capăt, pentru a-i face o bază. Îl aşezi pe acea bază şi-l crestezi pentru a îndepărta coaja, apoi îl feliezi. Așezi feliile de mango începând de la marginea exterioară, într-un model circular. Pregăteşti gelatina potrivit instrucţiunilor de pe ambalaj şi o întinzi peste tartă, apoi laşi preparatul la rece cel puţin două ore.
FOTO: Shutterstock
