Tocăniță picantă de pui. Cina este gata într-o oră!
Această tocăniță picantă de pui este gândită pentru zilele în care vrei un preparat cu un gust intens, dar nu ai timp de rețete elaborate. Aromele ingredientelor tocaniței din rețeta de mai jos se împletesc rapid, fără efort. În aproximativ o oră, obții un preparat simplu și savuros.
Ingrediente pentru patru porții
3 pulpe de pui
800 g roșii tocate, galbene
2 ceapă roșie
1-2 ardei iuți
1 ardei roșu
2-3 căței de usturoi
50 ml ulei
sare
piper
busuioc
Vezi si: Tocăniță libaneză de vinete
Mod de preparare
Asezonezi pulpele de pui cu sare și piper. Încingi uleiul într-o cratiță și călești pulpele de pui, tăiate în jumătate, până se rumenesc pe toate părțile. Le scoți și le dai deoparte.
Pui în uleiul rămas ceapa tăiată solzișori, o călești două minute, apoi adaugi ardeiul tocat și mai călești alte trei minute. Pui roșiile, acoperi și lași la înăbușit zece minute.
Te-ar mai putea interesa: Tocăniță cu linte și dovleac, preparatul care te salvează în zi de post
Adaugi apoi puiul, usturoiul pisat și mai asezonezi cu sare, după gust. Lași totul la fiert 30 de minute, până se pătrunde puiul. Pui ardeiul iute feliat și mai lași să dea câteva clocote. Servești tocănița cu busuioc proaspăt.
FOTO: Shutterstock
