Cheesecake cu lămâie şi bezea. Atât de bun, încât după o porţie mai vrei încă una!

1 shutterstock 1655864758 jpg jpeg

Tartele cu cremă brânză sunt pufoase, aromate şi exact cât trebuie de dulci. Pentru astăzi, îţi recomandăm cheesecake dulce-acrişor, cu lămâie parfumată şi bezea cu gust unic.

Acest desert se prepară uşor, iar pentru ingrediente nu trebuie să ajungi la cel mai aprovizionat magazin alimentar. Pe majoritatea dintre ele le ai deja în casă. Nu-ţi mai rămâne decât să strângi tot ce ai nevoie şi să te apuci de treabă. O să-ţi placă să prepari acest desert, dar mai ales, o să adori să-l savurezi cu un pahar de ceai sau o ceşcuţă de cafea alături.

1 tavă / 1 h 10' / dificultate medie

Ingrediente

Pentru blat:

400 g biscuţi digestivi

150 g unt topit

Pentru umplutură:

750 g cremă de brânză

150 g smântână

150 g zahăr

4 ouă întregi

sucul de la o jumătate de lămâie

coaja rasă de la o lămâie

1 linguriţă extract de vanilie

100 g dulceaţă sau cremă de lămâie

Pentru bezea:

4 albuşuri

200 g zahăr

1 praf de sare

Mod de prepare:

Pasul 1

4 shutterstock 1655864734 jpg jpeg

Încinge cuptorul la 165 °C. Amestecă biscuţii cu untul, apoi pune amestecul în tavă şi presează cu dosul unei linguri.

Pasul 2

3 shutterstock 1655864725 jpg jpeg

Mixează crema de brânză, cu smântâna şi cu zahărul până ce obţii o compoziţie cremoasă.

Pasul 3

5 shutterstock 1655864746 jpg jpeg

Adaugă ouăle, pe rând, mixând bine după fiecare. Încorporează zeama de lămâie, extractul de vanilie şi coaja de lămâie în amestecul de brânză şi ouă. Toarnă crema formată peste blatul de biscuiţi şi pune tava în cuptor. Când prinde o crustă aurie, închide focul şi lasă-l puţin la răcit.

Pasul 4

2 shutterstock 1655864764 jpg jpeg

Unge totul cu un strat de dulceaţă sau cu unul de cremă de lămâie. Bate albuşurile cu un praf de sare până când se formează o spumă. Pune apoi zahărul, treptat, şi bate până când obţii o bezea tare şi lucioasă. Pune bezeaua cu o lingură peste prăjitură, apoi pune-o în cuptor, pentru 25-30 de minute, la 180°C, până când bezeaua se rumeneşte frumos.

@shutterstock



Recente

De cate ori e indicat sa mananci pe zi  Sursa foto shutterstock 2313839567 jpg
shutterstock 2523212311 jpg
Cum iti activezi hormonii care tin greutatea sub control  Sursa foto shutterstock 2478575365 jpg
DJI 0658 jpg
shutterstock 1827278702 jpg
3aaec0a3 688a 8785 2036 b2ad542cf40b jpg
Chitele de vinete  Sursa foto shutterstock 2030269928 jpg
posterior  foto   Shutterstock jpg
cover Riduri fine sau profunde Află cum Toxina Botulinică poate face minuni jpg
clickpentrufemei ro (1) png
Biscuiti cu ovaz si merisoare  Sursa foto shutterstock 1723499065 jpg
Refacerea musculară   un aspect la fel de important precum timpul petrecut în sala de fitness jpg
shutterstock 2404193037 jpg
shutterstock 2109844580 jpg
Paste cu legume  Sursa foto shutterstock 785621569 jpg
Rutina care iti da energie dimineata  Sursa foto shutterstock 2441063731 jpg
shutterstock 1056238637 jpg
titlu Cum poți stimula creativitatea 5 colecții LEGO pe care trebuie să le încerci jpg
Aventura construcțiilor cum să motivezi copiii să construiască structuri complexe jpg
Baclava cu nuca  Sursa foto shutterstock 2118779735 jpg