Aceste alimente furnizează organismului fibre,probiotice şi antioxidanţi care pe lângă faptul că menţin senzaţia de saţietate pentru o perioadă mai lungă de timp,contribuie şi la prevenirea anumitor afecţiuni ce pot afecta starea general de sănătate.

Studiile arată că persoanele care şi-au format un obicei în a lua masa de dimineaţă au un risc mai mic de a suferi de boli de inimă sau de pierderi temporare de memorie.

În plus,persoanele care consumă fibre la micul dejun previn constipaţia şi creşterea în greutate,întrucât nevoia de a consuma alimente bogate în calorii,în restul zilei,scade în mod considerabil.

Includerea probioticelor şi a antioxidanţilor la masa de dimineaţă ajută la stabilizarea florei intestinale şi la reducerea efectelor nocive pe care le pot avea radicalii liberi asupra organismului.