Ai nevoie de

2 kg mere
800 g ardei iuţi verzi
800 g zahăr
100 ml oţet

Preparare

Cureţi merele şi le îndepărtezi cotorul. Tai ardeii pe lung, îi cureţi de seminţe şi de nervuri, apoi îi amesteci cu merele. Îi mixezi cu blenderul până obţii o pastă, pe care o amesteci cu zahărul şi cu oţetul.

Pui dulceaţa pe foc mic şi o laşi să scadă şi să se lege. După ce s-a răcorit, o torni în borcane şi le înfiletezi. Păstrezi dulceaţa într-un loc răcoros