Bucătarul a declarat că pizza lui favorită este cea cu cârnaţi din belşug, deoarece este abosolut delicioasă. Pe lângă savoarea dată de carnea în preparat, Jamie a dezvăluit care este ingredientul secret şi dulce, pe care îl foloseşte pentru a da aroma completă.

Pizza aceasta a făcut furori în mediul online

Pe pagina sa de Instagram, Jamie a postat o fotografie cu celebra pizza şi a avut peste 50.000 de aprecieri: „...Cine este pregătit pentru asta?‟, a scris bucătarul în dreptul fotografiei. Mulţi dintre urmăritorii lui Jamie i-au transmis că abia aşteaptă să o pregătească, pe când alţii nu au fost la fel de convinşi: „Îi ucizi pe mulţi italieni‟, a glumit unul dintre internauţi.

Ingredientele necesare

Pentru blat:

  • 80 ml apă
  • 150 gr făină
  • Ulei de măsline
  • 1 linguriţă sare
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 cub de drojdie

Pentru sos:

  • 1 cană mică de suc de roşii sau pastă de roşii uscate
  • Sare
  • Piper

Pentru topping:

  • 1 ceapă roşie mică
  • 1 crenguţă de rozmarin
  • 10 struguri roşii (ingredientul secret!)
  •  Mozzarella
  • 1 lingură de nuci de pin
  • 2 cârnaţi Cumberland sau alt tip de bună calitate

Mod de preparare

  1. Preîncălzeşte cuptorul la maximum 240 de grade. Pune făina într-un castron, cu un vârf mic de sare şi cu drojdia. Adăugă apa şi amestescă. Frământă aluatul bine, adaugă ulei, acoperă castronul cu un prosop şi lasă compoziţia la dospit timp de 30 - 40 minute, la un loc călduţ.
  2. Între timp, pune într-o tigaie la prăjit cârnaţii tăiaţi felii. (Se prăjesc până când vor deveni aurii). 
  3. După ce aluatul a crescut, întinde-l bine direct pe hârtia de copt şi transferă-l apoi în tavă.
  4. Adaugă sosul de roşii, cubuleţele de mozarella, ceapa tăiată rondele, rozmarinul, strugurii, cârnaţii, sarea, piperul, nucile de pin şi o lingură de ulei de măsline
  5. Pizza se coace la temperaturi de 220-230 de grade, timp de 15-20 de minute, până când se va rumeni la suprafaţă.

Poftă bună!

Sursă foto: Shutterstock, Instagram